服务项目：菜单
服务介绍：　
菜单是一个酒店品质、档次的体现方式之一。一份制作精美的菜单能够增强消费者的食欲，提升整个酒店的档次。菜单设计虽然是设计中的一小部分，但也不容忽视。
一份精致的菜单设计需要遵循以下几个步骤：
1、由客户向设计公司提供菜单资料。
资料包括： 各种旧菜单，包括企业正在使用的菜单，标准菜谱档案，库存信息和时令菜单、畅销菜单等，每份菜成本或类似信息，各种烹饪技术书籍、普通词典、菜单词典，菜单食品饮料一览表，过去销售资料等。
2、推行标准菜谱
标准菜谱是指关于菜点烹饪制作方法及原理的说明卡，它列明某一菜点在生产过程中所需要的各种主料、辅料及调料的名称、数量、操作方法，每份的量和装盘工具及其他必要的信息。利用标准菜谱不仅有利于计划菜肴成本，同时经营人员充分了解菜点的生产和服务要求，也有利于产品质量标准化的目的。
3、初步设计构思
把可能提供给顾客的菜点、饮料、酒水等先填入表格，再综合考虑各项因素后确定菜单的内容。
4、特色菜及店面拍摄
客户与公司协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应突出菜的特色，把***能体现本店的******水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。
5、菜单的装潢设计
在对菜单进行装潢设计时，可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员，对菜单的封面设计、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论。
6、初稿审校
由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行******次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行******次校对，确保文字、图片、******等无误后，由厨师长签字同意印刷制作。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。
7、菜谱印刷装订
由公司进行菜谱的印刷和装订，此时菜谱已经不能再做修改了。
8、菜谱交付
公司按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程。
>>我们的优势： 
1、设备齐全 
公司具有******水平各型号的喷绘机、写真机、雕刻机、吸塑机、等离子切割机、焊接设备、剪板、折弯、冲压、以及两个2000多平方大型场地。公司以工厂化标准化模式生产，日产户内外画面千余平方米。 
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公司拥有一批素质过硬经验丰富的作业队伍，确保响应及时、服务专业、配送快捷。 
3、口碑良好 
几年来，在公司全体同仁共同努力和积极拼搏下，公司保质保量地完成了各大客户的需求，业务范围已覆盖川渝地区一大批用户，受到社会各界的广泛认同！